Никаких письменных или графических материалов, позволяющих судить о первоначальном виде здания, его авторе и о его первых хозяевах, не обнаружено. История сооружения прослеживается только с середины XIХ в. Тогда оно было приспособлено под производство солода (откуда и название). В 1873 г. принадлежало барону Фитингофу. Последним его владелъцем был Лапин. От него "Солодежня" перешла в собственность Псковского археологического общества. В нем хранились фонды Псковского историко-художественного музея. В результате перестроек утрачены: древняя кровля, дверные и оконные заполнения, изразцовые печи, киоты, дверки шкафиков. Есть основание предполагать, что оконные проемы в правой от сеней части дома расширены позднейшей перестройкой. Остатки дверного проема в стене главного фасада на современной чердаке навели Ю. П. Спегальского на мысль о существовании в ХVII в. 3-го каменного этажа. Какие-либо другие следы существования 3-го этажа отсутствуют.